Malatya’nın yemek olarak neyi meşhur? Malatya’nın meşhur yemekleri: Gırık. Kayısı kavurması. Kiraz yaprağı sarması. Banık. Kulak çorbası. Elma köftesi. Geleli kebap. Baharatlı ayran. Daha fazla ürün… Malatya’da kaç çeşit köfte var? Malatya mutfağında 72 çeşit köfte olduğu, bunlardan 40’ının bulgurla yapıldığı, tek tek sayılabilecek onlarca çeşidin olduğu, hepsinin birbirinden farklı olduğu söylenir. Bu, farklı bir düşünce ve algı sistemiyle mümkün olabilir. Malatyalılar’ın neyi meşhur? Malatya denince akla ilk gelen şey kayısı oluyor. Malatya kayısıları hem kuru kayısı olarak hem de çeşitli çeşitleriyle göz dolduruyor. Aynı zamanda Malatya kayısıları reçel, jöle ve konserve gibi birçok farklı tarifte kullanılabiliyor. Malatya’nın en ünlü…
Yorum Bırak